\u00bfA qui\u00e9n no le gusta un buen plato de patatas fritas crujientes? Sin duda, sigue siendo uno de los platos favoritos de todos. Ya sea solos o como acompa\u00f1amiento de carne, estos palitos de patata forman parte de nuestros h\u00e1bitos culinarios.<\/p>\n
El \u00fanico problema: tienes que usar mucho aceite para prepararlas. \u00bfY si te dij\u00e9ramos que es posible hacerlas sin ni siquiera fre\u00edrlas? No m\u00e1s patatas fritas grasientas y exceso de grasa perjudicial para la salud. \u00bfC\u00f3mo cocinar este plato para que sea m\u00e1s saludable? Ahora te mostramos una receta incre\u00edble de patatas fritas sin la m\u00e1s m\u00ednima gota de aceite.<\/p>\n
La receta de patatas fritas sin aceite
\nIngredientes<\/p>\n
5 patatas
\n2 claras de
\nhuevo 1\/2 cucharadita de sal
\n1\/2 cucharadita de pimienta
\n1\/2 cucharadita de piment\u00f3n<\/p>\n
\u2013 Bate las claras y m\u00e9zclalas con las especias mencionadas anteriormente (y otras que te gusten especialmente). En particular, puedes a\u00f1adir romero o especias fritas especiales que encontrar\u00e1s en cualquier supermercado.<\/p>\n
\u2013 Luego pon las patatas cortadas en un bol de ensalada y vierte las claras batidas. Mezcla todo bien con las manos.<\/p>\n
\u2013 Saca la bandeja del horno, forrala con papel de horno o papel encerado.<\/p>\n
\u2013 Pon tus palitos de patatas fritas encima. Para el peque\u00f1o truco: espacialos para que no se peguen juntos.<\/p>\n
\u2013 Vuelve a meter la bandeja en el horno precalentado a 220\u00b0C. Despu\u00e9s de 10 minutos revisa c\u00f3mo se cocina. Aseg\u00farate de darles la vuelta para que tambi\u00e9n se cocinen al otro lado. Tras otros 10-12 minutos, tus patatas fritas est\u00e1n listas.<\/p>\n
Nota: otra versi\u00f3n consiste en hervirlos muy suavemente antes de meterlos en el horno. De nuevo, tienes que repetir el proceso anterior con las claras y las especias.<\/p>\n
Eso es todo, ahora tienes un m\u00e9todo perfecto para hacer patatas fritas esponjosas y doradas sin tener que escurrir el aceite de cocina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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