{"id":15911,"date":"2026-06-19T14:26:09","date_gmt":"2026-06-19T14:26:09","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/?p=15911"},"modified":"2026-06-19T14:26:09","modified_gmt":"2026-06-19T14:26:09","slug":"pan-de-pita-libanes-horneado-en-una-sarten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/2026\/06\/19\/pan-de-pita-libanes-horneado-en-una-sarten\/","title":{"rendered":"Pan de pita liban\u00e9s horneado en una sart\u00e9n"},"content":{"rendered":"<p><span dir=\"auto\">Ingredientes: para 8 pitas<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">500 g de harina<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">15 g de levadura fresca<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">25-30 cl de agua tibia<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">10 g de sal<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">5 g de az\u00facar<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">Preparaci\u00f3n:<\/span><span dir=\"auto\">En un bol grande para mezclar o ensaladera, a\u00f1ade la harina, incorporando gradualmente la sal, el az\u00facar, la levadura fresca desmenuzada y el agua tibia, removiendo<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">constantemente. Amasa durante 10 minutos, hasta que la masa est\u00e9 suave y uniforme.<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">Cubre con film transparente y deja reposar en un lugar c\u00e1lido y sin corrientes de aire hasta que duplique su tama\u00f1o. \u00a1Deja levar durante 45 minutos!<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">Pasado este tiempo, retira la masa y div\u00eddela en 8 bolas iguales. Cubre cada bola<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">con un pa\u00f1o limpio y deja reposar durante 5 minutos. Precalienta una sart\u00e9n antiadherente.<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">Enharina ligeramente la superficie de trabajo y, con un rodillo, extiende una bola de masa hasta un grosor de 3 mm. C\u00fabrela con film transparente y repite el proceso con las bolas<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">restantes.<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">Coloca con cuidado la masa en una sart\u00e9n caliente y fr\u00ede durante 20 segundos por un lado a fuego medio, luego dale la vuelta regularmente para que se infle.<!--nextpage--><\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">El pan de pita debe empezar a inflarse; fr\u00edelo por ambos lados hasta que est\u00e9 dorado.<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">Una vez horneado, col\u00f3calo en un pa\u00f1o limpio y c\u00fabrelo para que se mantenga suave.<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">Yo us\u00e9 400 g de harina de trigo T65 org\u00e1nica y 100 g de harina de espelta T65 org\u00e1nica, pero puedes usar solo harina de trigo T65.<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">Si no tienes levadura fresca, usa levadura seca (unos 8 g son suficientes), disuelta en un poco de agua tibia con una pizca de az\u00facar.<\/span><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">Guarda el pan de pita en una bolsa para congelar para que se mantenga suave.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: para 8 pitas 500 g de harina 15 g de levadura fresca 25-30 cl de agua tibia 10 g&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15912,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-15911","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15911","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15911"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15911\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15913,"href":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15911\/revisions\/15913"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15912"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15911"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15911"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15911"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}