{"id":16859,"date":"2026-08-01T11:52:40","date_gmt":"2026-08-01T11:52:40","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/?p=16859"},"modified":"2026-08-01T11:52:40","modified_gmt":"2026-08-01T11:52:40","slug":"gachas-de-mijo-con-leche-de-coco-mango-y-hojuelas-de-almendra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/2026\/08\/01\/gachas-de-mijo-con-leche-de-coco-mango-y-hojuelas-de-almendra\/","title":{"rendered":"Gachas de mijo con leche de coco, mango y hojuelas de almendra."},"content":{"rendered":"<p><span dir=\"auto\">Ingredientes para 2 raciones:<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">Mijo seco, 100 g;<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">Leche de coco en lata (disponible en Biedronka, Lidl o Kaufland), 250 ml;<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">Agua, 200 ml;<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">Pl\u00e1tano para decorar, 1-2 unidades;<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">Mango fresco o congelado, 1 unidad o unos 150 g;<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">Almendras laminadas o enteras, 2-3 cucharadas;<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">Canela molida para espolvorear;<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">Miel o sirope de arce al gusto.<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">Preparaci\u00f3n<\/span><!--nextpage--><\/p>\n<p><span dir=\"auto\">Preparaci\u00f3n:<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">Enjuague bien el mijo en un colador bajo agua caliente y luego bajo agua hirviendo para eliminar cualquier amargor.<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">En una cacerola, hierva el agua y la leche de coco, agregue el mijo, reduzca el fuego y cocine, revolviendo frecuentemente, durante unos 15 minutos, hasta que el mijo haya absorbido el l\u00edquido y est\u00e9 muy cremoso.<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">Si la mezcla est\u00e1 demasiado espesa, agregue un poco de agua o leche caliente. Endulce con miel o jarabe de arce al gusto.<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">Pele el mango y c\u00f3rtelo en cubos peque\u00f1os o trit\u00farelo con un tenedor.<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">Corte los pl\u00e1tanos en rodajas.<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">Para servir:<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">Transfiera el mijo caliente a tazones, cubra con las rodajas de mango y pl\u00e1tano, espolvoree con hojuelas de almendra y espolvoree ligeramente con canela, como se muestra en la foto.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes para 2 raciones: Mijo seco, 100 g; Leche de coco en lata (disponible en Biedronka, Lidl o Kaufland), 250&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16860,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-16859","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16859","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16859"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16859\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16861,"href":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16859\/revisions\/16861"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16860"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16859"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16859"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasfacileshoy.milaf.ma\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16859"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}