Cómo hacer
Mezclar el coco y la leche condensada.
Darles forma de barras.
Enfriar hasta que esté firme.
Sumergir en chocolate derretido.
Déjelo reposar y disfrute.
Variaciones
Para un sabor más intenso, utilice chocolate negro.
Añade una pizca de sal para darle un toque agridulce.
Añade frutos secos triturados para darle más textura.
Para darle más sabor, añádele extracto de almendra o de coco.
Consejos
Mantén las manos ligeramente húmedas al darles forma para evitar que se peguen.
Enfríe bien antes de sumergir para que mantenga su forma.
Utilice chocolate de alta calidad para obtener un mejor recubrimiento y sabor.
Consérvelas en el frigorífico para que se mantengan firmes.
Nutrición
Calorías: 150–200
Grasas: 9–12 g
Carbohidratos: 15–18 g
Azúcar: 12–14 g
Proteínas: 2–3 g
Beneficios para la salud
El coco aporta grasas saludables para obtener energía.
No requiere horneado, conservando así los nutrientes de los ingredientes.
Se puede preparar con chocolate negro para obtener antioxidantes.
Conclusión
Estas barritas caseras de chocolate con coco son un capricho rápido y delicioso, con un centro suave y dulce y una rica cobertura de chocolate, perfectas para picar, como postre o para regalar
Ingredientes
2 tazas de coco rallado
1 taza de leche condensada azucarada
1 cucharadita de extracto de vainilla
200–300 g de chocolate (con leche o negro)
Instrucciones
En un bol, mezcla el coco rallado con la leche condensada azucarada.
Añade el extracto de vainilla y mezcla bien hasta obtener una mezcla pegajosa y moldeable.
Con las manos, dale forma a la mezcla, creando pequeñas barras rectangulares.
Coloca las barritas sobre una bandeja forrada con papel de horno.
Refrigerar durante 1-2 horas hasta que esté firme.
Derrite el chocolate al baño maría o en el microondas.
Sumerge cada barrita de coco en el chocolate derretido, asegurándote de que quede completamente cubierta.
Vuelva a colocar las barritas recubiertas en la bandeja y déjelas reposar hasta que el chocolate se endurezca.
Cómo hacer
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