4 recetas ideales para ensaladas ligeras y frías

Ensalada Kipsalade

  • 300 g de filete de pollo
  • 1 ui
  • 2 pepinillos
  • 150 g de guisantes esterilizados
  • 3-4 cucharadas de yogur natural
  • sal, pimienta

Procedimiento

Hierve el pollo en agua con sal. Cocina durante 10-15 minutos hasta que esté bien cocido. Deja enfriar el pollo y córtalo en cubos. Pica finamente la cebolla y corta los pepinos en trozos pequeños. Mezcla todo con los guisantes y el yogur natural. Sazona con sal y pimienta al gusto. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

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